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Qu'est ce donc ????

Publié le par Pauline Benlarbi

Qu'est ce donc ????
Qu'est ce donc ????Qu'est ce donc ????

Le nid d'hirondelle apprécié des gastronomes en Asie

sous-espèces de d'hirondelle qui sécrètent un mucus gélatineux, comestible, pour construire leur nid.

C'est un produit de luxe,

des hommes côtoient la mort chaque jour dans la touffeur moite de grottes aussi vastes que des cathédrales pour que, à Hong Kong, Singapour ou New York, des gourmets exigeants puissent se délecter de leur mets favori : les nids d'hirondelle.

À l'aide d'une perche munie d'un crochet métallique, les dénicheurs s'élèvent vers l'entrée des grottes, au sud de la Thaïlande.

réputés être un bon fortifiant, repousser la vieillesse, faciliter la digestion, accélérer la convalescence (des malades, des blessés et des opérés). Et ils auraient encore bien d’autres vertus pour la santé. Le nid d'hirondelle occupe une place de choix dans la pharmacopée chinoise traditionnelle.

Prix : 1200 à 2000 euros le kilos

Moi j'en est mangé seulement 30 g qui à coûté à mon chef l’équivalent de 20 euros (200 RMB)

voila ce que représente 30 g un petit bol de luxe !!!!!!!

voila ce que représente 30 g un petit bol de luxe !!!!!!!

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